在詹橋鎮(zhèn)壁山村,，延續(xù)百年的傳統(tǒng)豆腐制作工藝,，正以其獨特的魅力和醇厚的風味,，成為鄉(xiāng)村文化傳承與經(jīng)濟發(fā)展的新亮點,。村民們精選顆粒飽滿的優(yōu)質(zhì)黃豆,，遵循古法工藝，經(jīng)浸泡,、研磨,、煮沸、壓制等多道工序,，讓一顆顆金黃豆子蛻變?yōu)橘|(zhì)地細膩,、豆香四溢的手工豆腐。

近年來,，隨著鄉(xiāng)村旅游熱潮興起,，壁山村的傳統(tǒng)豆腐制作工藝不僅是村民增收致富的重要途徑，也作為特色文化符號,，吸引著八方游客前來探尋體驗,，讓古老的技藝煥發(fā)勃勃生機。

一審：敖　琦

二審：李晗勛

三審：陸勁松